La alimentación de los adultos mayores debe centrarse en cubrir sus necesidades nutricionales cambiantes. Con la edad, se requiere menos calorías, pero más nutrientes esenciales para mantener la salud.
Se debe priorizar el consumo de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, que aportan vitaminas, minerales y fibra.
Las PROTEÍNAS son esenciales para prevenir la pérdida de masa muscular. Fuentes como carne magra, pescado, huevos y legumbres deben estar presentes en la dieta.
También es clave consumir suficiente fibra, proveniente de cereales integrales y vegetales, para favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.
La HIDRATACIÓN es fundamental, ya que muchos adultos mayores tienden a beber menos agua. Ingerir suficientes líquidos ayuda a prevenir la deshidratación.
Además, es importante reducir el consumo de sal y azúcares para prevenir la hipertensión y la diabetes, prefiriendo alimentos frescos sobre los procesados.
Las VITAMINAS y MINERALES esenciales, como el calcio y la vitamina D para la salud ósea, así como la vitamina B12 y el potasio, también deben estar presentes en la dieta.
Por último, se deben incluir GRASAS SALUDABLES como las del aceite de oliva o el aguacate, que son beneficiosas para la salud cardiovascular.
Esta dieta equilibrada ayuda a los adultos mayores a mantener una buena salud y calidad de vida. Desde luego, siempre es prioritaria la opinión de un nutriólogo que pueda orientar sobre la alimentación adecuada para nuestra situación particular.
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